推薦5款懶人快手菜，5分鐘就能搞定，好吃營養高，全家人都愛吃

三、酸辣土豆絲

酸辣土豆絲是一道經典的川菜，它的酸辣口感和嫩滑的土豆絲讓人愛不釋手。它是一道非常適合懶人製作的快手菜。

材料：土豆、蒜、青紅辣椒、醋、糖、鹽、食用油

製作步驟：

1、土豆洗凈，去皮後用刨子刨成細絲。蒜剁碎備用。

2、青紅辣椒去籽，切成小段。

3、熱鍋冷油，放入蒜末和青紅辣椒炒香。

4、加入土豆絲翻炒，加入鹽、糖、醋適量調味。

5、翻炒至土豆絲軟爛，呈現出金黃色即可出鍋。



四、蒜香茄子

蒜香茄子是一道極為簡單易做的快手菜，茄子的香味和蒜香的味道完美融合，讓人回味無窮。

材料：茄子、大蒜、醬油、醋、糖、食用油

製作步驟：

1、茄子洗凈，切成小塊狀。蒜切成末備用。

2、將適量的油燒熱，加入茄子煸炒至軟爛。

3、加入蒜末，醬油、醋、糖適量調味。

4、煸炒至汁水收干，茄子呈現出深棕色即可出鍋。