炒絲瓜，直接下鍋炒？很多人不懂搞錯，難怪絲瓜顏色發黑，出水多

給大家分享正確做法，準備兩根新鮮的絲瓜，用削皮刀去掉外面的皮，然後把絲瓜切成滾刀塊，放入在一個碗中，然後準備蔥、姜、蒜、小米椒和雞蛋備用，接下來把我們切好的絲瓜放入在一個盤子中，裡面加一些水，滴一勺白醋，攪動幾下讓絲瓜在裡面泡兩分鐘。