阿基師傳授古早味米粉湯做法，一碗接一碗停不下來！

利用豬肉絲逼出的油脂繼續將香菇、蝦米炒香（乾香菇泡軟切絲、蝦米泡軟）。

待食材均炒出香氣，紅蘿蔔切絲、芹菜切小段、蒜苗切小段繼續拌炒至軟透。

加入雞高湯（可以用清水替代）。湯滾了之後加入適量的鹽、白鬍椒調味。