紅燒肉這樣做才正宗，肥而不膩，軟糯香甜，你能吃下幾碗飯？

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1、還有另外一種做紅燒肉的簡單方法：往五花肉放一瓶啤酒，適量冰糖，少許生抽，不放水，肉先出水冰糖翻炒肉，大火燒開，中火20分鐘，轉小火悶，汁快乾時，快速翻炒起鍋，特好吃；

2、如果你買的瘦肉比較硬，那麼肉千萬別抄，用冷水泡1小時後再去燉，那樣才好吃！