煮雞蛋：冷水、熱水下鍋都不對，牢記這3點，雞蛋輕輕一碰就脫殼

其實，煮雞蛋看似簡單，也是有竅門的。

日常生活中，有的朋友在煮雞蛋時習慣用冷水，還有的朋友則習慣用熱水煮，其實不管是用冷水，還是用熱水煮雞蛋都不對！

下面就和大家詳細地說一說煮雞蛋的3點小技巧，學會了保准你煮熟的雞蛋，蛋殼完整不開裂，關鍵雞蛋輕輕一碰就脫殼！

一、溫水煮雞蛋

為什麼說冷水、熱水煮雞蛋都不對呢？

首先，冷水煮雞蛋，蛋清容易粘殼，尤其越是新鮮的雞蛋，粘殼就越厲害，往往剝雞蛋的時候，不僅會大片地帶下蛋清，造成浪費，剝起來還相當的麻煩。