黃燜雞秘方公開！湯汁香濃肉嫩滑，學會你也可以開連鎖！

3.鍋中加油，冷油時加入冰糖炒糖色，小火不斷炒至冰糖熔化成紅棕色，表面有細密小泡就可以了。

4.將雞塊放入鍋中，改中大火將雞塊裹上糖色。

5.鍋中加入二湯匙料酒翻勻。