蒸發糕不能只放酵母，加點它，柔軟蓬鬆不黏牙，比蛋糕還好吃！​

我家喜歡吃麵食，中式的包子、饅頭、餅，西式的蛋糕、麵包、餅乾，這些都愛吃。平常有空，我也喜歡呆在廚房鼓搗這些，不僅可以提升自己的手藝，還能滿足家人的味蕾。不過相比這些面點，中式的發糕做起來更簡單，不用揉面，攪一攪，醒發就可以上鍋蒸，特別是天氣暖和了，更適合做發糕。