大米要淘洗幾次才能下鍋？原來一直弄錯了，難怪米飯不香不軟

很多朋友在淘洗大米的時候會用力去搓洗，覺得大米非常的臟，通過搓洗將表面的臟東西給它清洗干凈。但其實這個做法是錯誤的，在大米的表面有一層白色的粉末，這個粉末並不臟，反而還含有很多營養物質。它是稻穀脫殼的過程中產生的，我們在清洗的時候並不需要用力去搓洗，只需要簡單的攪一攪，把表面附著的一些灰塵給清洗掉就可以了。而且清洗的次數也不宜太多，淘洗兩次就行，否則淘洗的次數太多，還會使大米的營養流失，這樣煮出來的米飯也會變得寡淡無味。