春末夏初，炎熱潮濕，多喝這4道湯水祛濕，常喝神清氣爽狀態好

【萵筍棒骨湯】

春末夏初，萵筍是最常見的時令蔬菜，它富含膳食纖維、維生素、蛋白質、鉀等人體所需的營養元素。而且味道鮮美爽脆很適合用來煲湯，和棒骨一起煲湯，我喜歡用電壓力鍋，省事省時又好喝，很適合上班族人。

食材：萵筍1棵、棒子骨一根、蔥2棵、生薑片3片、鹽一小勺、雞精少許

做法：1、棒子骨用溫水洗乾淨，放入電壓力鍋中。2、萵筍削皮後洗乾淨，再切成小塊，放入電壓力鍋中。3、再放入薑片、蔥段、鹽、雞精，按肉類煲湯鍵即可。