冬吃蘿蔔好處多，這12種家常做法，營養味美老少喜歡

二、紅燒白蘿蔔（素食店裡的招牌菜）

1、白蘿蔔洗凈，切成小方塊。

2、鍋里燒開水，加幾滴油，少許鹽，放入蘿蔔塊焯水30s左右撈出。

3、鍋里燒熱油，放入蘿蔔塊煸炒至透明。

4、加入一鏟生抽、少許老抽、2小撮白糖，一起翻炒上色。

5、加少量蔥白一起翻炒均勻。

6、加入足夠的清水大火煮開，加適量鹽，轉小火慢燉5分鐘左右至蘿蔔塊熟透即可。