冬瓜曬成干後，比新鮮的還好吃！冬天燉肉超香，我家年年都要曬

接著，我們要準備一鍋水，並將其燒開。在水中加入少許小蘇打和幾滴食用油，然後將切好的冬瓜片放入煮沸的水中焯一下水。焯水的時間大約為30秒左右，不要太長時間，以免影響口感。

經過焯水後，將冬瓜片撈出，並將其平鋪在曬乾菜的竹筐中。選擇一個陽光充足，通風條件良好的地方，將竹筐放置在那裡。冬瓜片需要曬乾2-3天才能完全乾燥。這個過程可能需要一些耐心，但是只要保持陽光充足和通風條件好，冬瓜片就會逐漸變得乾燥起來。