菠菜根搭配枸杞，太厲害了，89歲老中醫用了一輩子，既省錢又實用

處理菠菜根：將洗凈的菠菜根放在案板上，用刀切成小段，約1厘米長。切小段的目的是為了增加菠菜根與水的接觸面積，便於營養成分更好地釋放到水中。切好的菠菜根放置一旁備用。